Die Psyche durch Ernährung beeinflussen, Ernährung und Alterungsprävention – das klingt spannend und möchte sicher fast jeder. Die Ernährung hat einen immens großen Einfluss auf die Psyche und auf das Alter!
Die Gene beeinflussen uns nur zu circa 30-40 %. Den Rest haben wir selbst im Griff. Es ist bewiesen, dass die Ernährung unsere Gene beeinflusst, durch die sogenannte Nutrigenomik.
Zum Thema „Mood Food“: Die Psyche ist stark gekoppelt an unsere Nervenzellen, Nervenbahnen und Synapsen. Der Darm steuert unser Gefühlszentrum, ist unser „Bauchgehirn“. Er besitzt ein eigenes Nervensystem, das sind zahlreiche Zellen, die Signalmoleküle ausschütten und an das Gehirn weiterleiten. Eine Entlastung des Darms durch Reduktion bestimmter Nahrungsbestandteile, wie sie zum Beispiel in Fast Food zu finden sind, und die gezielte Aufnahme von Mikronährstoffen bewirken ein besseres psychisches Gleichgewicht.
Der Darm steuert mit den Darmbakterien außerdem das Immunsystem.
Fazit: Unser Darm steuert sowohl unser Immunsystem, als auch unser emotionales System. Früher wurde die Ursache von Depressionen ausschließlich im Gehirn untersucht; heute bringt man die Psyche mit dem Darm und der Ernährung in Verbindung.
Die beiden Videos beschäftigen sich tiefgehend mit dem Thema Alterungsprävention durch Ernährung und dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Psyche.